主料:
猪肺，
500g
辅料:
酱油，
10ml沙姜，5g八角，
3只，
桂皮，
2块，
香叶，
3g，
草果，
2只炒猪肺的做法步骤
1.买回来的猪肺(半个)用冷水浸泡十分钟，不要切片
2.冷水放入锅内煮开
3.捞出来放凉水洗干净，切片待用
4.不加油倒入锅内翻炒出多余水分，倒出盆装待用，下锅前把沙姜八角等所有配料用油爆香，倒入猪肺翻炒5分钟加入适量清水闷二十分钟，收汁起锅即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肺
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